Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món sườn chua ngọt với các bước đơn giản nhất…
Nội dung chính
hiện
Nguyên liệu
Sườn: 4 lạng
Cà chua: 2 quả
Hành khô + tỏi + dầu hào + tiêu + nước mắm
Hành lá
Các bước thực hiện
#Ướp sườn
- Ướp sườn với hành khô, tỏi khô băm nhỏ + dầu hào + mắm/hạt nêm + tiêu.
- Ướp khoảng 30 phút trước khi nấu.
#Cách nấu món sườn chua ngọt
- Bắc chảo nóng, cho một chút dầu ăn, rán sườn săn lại, hơi xém xém màu vàng.
- Vớt hành và tỏi vừa dùng ướp thịt trong bát ướp vừa nãy, đảo cùng sườn cho thơm.
- Cho cà chua, đảo đều, đun cho mềm cà chua ra thì đổ vào 1/2 bát nước.
- Hạ lửa, đun 30 phút là mềm sườn, cạn nước sệt sệt, cho hành lá, rắc chút tiêu, rồi tắt bếp.
Nếu nhà ai thích ăn ngọt và cay, nêm thêm đường và ớt vào nhé!